Quienes Somos

Consolidarnos como referentes en asesoría y capacitación con alcance nacional e internacional a través de procesos innovadores que fortalecen la gestión de diversos emprendimientos del sector agroalimentario generando responsabilidad con ética y compromiso.

PROAL Consulting, es una empresa que se dedica a ofrecer servicios, a empresas, comunidades y organizaciones, para brindar asistencia técnica y capacitación integral en áreas temáticas como: inocuidad, procesamiento de alimentos, elaboración de prototipos, investigación de organismos acuáticos, diseño de proyectos agroalimentarios y gestión de habilitantes para el registro sanitario. Nuestro compromiso se basa en brindar un acompañamiento efectivo, desde el primer momento de contacto para ofrecer un resultado exitoso, basado en los principios de ética, responsabilidad a través de metodologías que nos permite obtener la satisfacción del cliente. PROAL, se vincula con el gremio empresarial, mediante ejecución de consultorías entre la que destaca la alianza con la Universidad Técnica de Machala UTMACH-EP, para la realización de la Consultoría para el desarrollo de productos innovadores para el manglar”, entre los productos entregados aparece el protocolo de investigación para la reproducción y cultivo de Moluscos-Bivalvos especialmente de la Anadara tuberculosa en Hatchery y su posterior adaptación en el Archipiélago de Jambelí, entre subproductos aparece la publicación de 4 artículos científicos 3 de bivalvos y una de crustáceos, disponible en la siguiente web: De igual forma se realizó la consultoría para la ejecución de Talleres de Capacitación sobre Inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura y Desarrollo de Prototipos Industrializados derivados de la concha prieta y el cangrejo rojo, logrando conseguir la certificación de 50 participantes enfocados en la aplicación de la inocuidad para la semi-industrilizacion de la pulpa de cangrejo rojo y la concha prieta para la distribución y comercialización en productos empacados al vacío, disponible en la siguiente web: Actualmente, PROAL, se encuentra en la ejecución del proyecto Fortalecimiento de la red integral de apoyo a la población migrante venezolana y receptora con enfoque en generación de capacidades y empleo a través de incubación de emprendimientos mediante acceso a capital semilla